Blog gastronómico y Noticias
19 mayo 2022
Nuevo taller de despiece y formación de carnes salvajes en la Escuela de Hostelería y Turismo Simone Ortega.
12 mayo 2022
Informe científico-técnico para Asiccaza y fundación Artemisan Realizado por el Grupo de Investigación en Productos Cárnicos “Carnis”: Investigadoras: Dra. Mª Almudena Soriano Pérez y Dra. Antonia García Ruiz. Personal técnico contratado: D. Pablo Murillo Gómez y D. Martín Perales Linares.
11 mayo 2022
Ambas entidades han organizado jornadas de formación en una veintena de escuelas de hostelería.
También se pone en marcha un concurso en donde los ganadores disfrutarán de un viaje de fin de semana.
También se pone en marcha un concurso en donde los ganadores disfrutarán de un viaje de fin de semana.
4 mayo 2022
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos.
Cocción: 22 minutos.
Preparación: 30 minutos.
Cocción: 22 minutos.
3 mayo 2022
Dificultad: media
Preparación: 35 minutos
Cocción: 60 minutos
Preparación: 35 minutos
Cocción: 60 minutos
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