MEJORA DE LA FORMULACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS CURADOS DE CARNE DE CAZA UTILIZANDO INGREDIENTES BIOACTIVOS PROCEDENTES DE SUBPRODUCTOS AGROALIMENTARIOS.
Inversión: 169.285,80 €.
Ayuda UE: 126.964,00 €.
Descripción: El desarrollo y la mejora de las capacidades de investigación e innovación y la asimilación de tecnologías avanzadas.
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INCENTIVOS AUTONÓMICOS A LA INVERSIÓN EMPRESARIAL EN EL ÁMBITO DE LA COMUNIDAD AUTÓNOMA DE EXTREMADURA.
Beneficiario: DIBE HISPANIA S.L.
Inversión subvencionable: 54.975,92 €.
Subvención concedida: 21.990,00 €.
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CÁRNICAS DIBE, S.L.
PROYECTO: MEJORAS TECNOLÓGICAS EN INDUSTRIA CÁRNICA.
Actividad: Industria cárnica.
Modalidad: Ampliación - Modernización.
Inversión: 576.394,15 €.
Subvención: 195.974,00 €.
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PROYECTO: "AMPLIACIÓN Y MEJORAS TECNOLÓGICAS EN INDUSTRIA CÁRNICA EN LA LOCALIDAD DE EL GORDO (CÁCERES)".
Actividad: Industria cárnica.
Modalidad: Ampliación - Modernización.
Inversión: 1.982.206,62 €.
Subvención: 475.729,59 €.
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PROGRAMA DE MENTORING Y APOYO A LA INTERNACIONALIZACION DE LAS PYMES.
Dibe Hispania, S.L., ha sido beneficiaria del Programa de Mentoring y Apoyo a la internacionalización de la pyme. Entre otros gastos, la empresa ha cofinanciados con estos fondos material de difusión y promoción, en concreto la asistencia a la feria Sial Paris 2024 y el servicio de agenda comercial virtual en varios países de la Unión Europea.
ESTRATEGIAS PARA LA OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE CURACIÓN Y DESARROLLO DE MÉTODOS NO DESTRUCTIVOS PARA LA EVALUACIÓN DE CALIDAD EN JAMÓN CURADO.
Los principales objetivos del proyecto son investigar una estrategia integral para optimizar y estandarizar la producción de jamón curado, así como investigar en metodologías no destructivas para predecir la calidad de jamones curados.
Descripción: En este proyecto se va a tratar de optimizar y estandarizar la producción de jamón curado y para ello analizar y normalizar los puntos críticos del proceso que pueden afectar, como la materia prima, el propio procesado y la salazón.
Además, se aplicarán técnicas no destructivas para monitorizar la evolución del proceso de curación y predecir la calidad final de los jamones curados determinando cuáles son aceptables y se incluyen en los estándares tolerable y aceptado por el consumidor.
INCREMENTO DE LA VIDA ÚTIL Y CALIDAD DE LOS PRODUCTOS DERIVADOS DEL CIERVO Y DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS.
Este proyecto ha sido financiado por el Ministerio de Economía, Industria y Competitividad dentro del Programa Estatal de Investigación, Desarrollo e Innovación Orientada a los Retos de la Sociedad, en el marco del Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016 y cofinanciado por la Unión Europea con número de expediente RTC-2016-5327-2
